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[私房達人] 七夕,遇見更好的自己!爆漿酸奶黑珍珠蛋糕

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發表於 2019-8-7 19:14:48 來自手機 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閲讀模式
沒有淡奶油,拿了兩罐安慕希,事實證明得兩罐半才能爆漿,誰讓自己小氣呢,影響了整體效果,(1、珍珠自己做的,煮一鍋水下入珍珠煮至浮起撈出放入冰水中,另起鍋倒入適量的水和黑糖煮開,倒入過涼的珍珠煮至濃稠即可放涼備用);(2、烤一個8寸的戚風蛋糕,脱模備用,徒手脱模,結果沒有弄好);(3、戚風蛋糕中間挖一個小洞,填入珍珠,其實填酸奶更好切的時候才有爆漿的感覺,然後倒上酸奶即小罐的安慕希兩罐,再倒上剩餘的珍珠,齊活),戚風的綿軟、黑珍珠的Q彈,黑糖的香甜,然後酸奶的酸中和一下,清爽不膩,送給自己,七夕快樂!熬了一份番茄醬打算沾麪包吃,酸甜口的很是開胃!

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發表於 2019-8-8 09:50:41 | 只看該作者
賢惠啊

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發表於 2019-8-8 09:57:53 | 只看該作者
這個也會!!厲害了

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發表於 2019-8-8 11:10:11 | 只看該作者
太喪心病狂了。。居然自己動手

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發表於 2019-8-8 13:15:21 | 只看該作者
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發表於 2019-8-8 16:14:15 | 只看該作者
自己動手,牛!我只會去超市買

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 樓主| 發表於 2019-8-8 18:48:18 來自手機 | 只看該作者
星空xingkong 發表於 2019-8-8 13:15
我也喜歡珍珠

好吃,就是煮好了不好放,隔了一個晚上硬邦邦的

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發表於 2019-8-9 10:45:46 | 只看該作者
好想吃啊

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發表於 2019-8-9 14:41:21 | 只看該作者
Liuqiuqiu 發表於 2019-8-8 18:48
好吃,就是煮好了不好放,隔了一個晚上硬邦邦的

我只加紅糖,做出來沒你的黑






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 樓主| 發表於 2019-8-9 19:17:43 來自手機 | 只看該作者
星空xingkong 發表於 2019-8-9 14:41
我只加紅糖,做出來沒你的黑

我也是隻用紅糖,單煮煮出來跟你顏色一樣,不過平常做珍珠奶茶我會會再熬點紅糖水泡一下煮好的珍珠,一來防粘二來讓顏色更好看點
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