【香港四方集運】嘎嘣脆的蝦餅

星空xingkong · 發表於 2019-8-22 15:30:22

感覺許久沒吃炸的食物了，想它了。最近豬都瘋了，身價直線上升，想要吃個荔枝肉都成為奢侈，放棄它，
改吃價格穩定的海鮮，蝦是首選，油炸的蝦用明蝦且不宜大的。
半斤蝦炸出一大盤，解決了嘴饞，豐富了餐桌還脣齒留香，能回味一陣子了。

麪粉+雜蔬

加入鹽，雞粉，椒鹽粉調成麪糊，用筷子試，能成直線就合適了。

模具加熱

餅的厚薄自己調節，整蝦放上面（焯水後醃製下），還有花生米

用鍋鏟也可以做模具的

，這樣更薄更脆更易熟

瀝乾油裝盤開吃。香，真香，超級脆！

大好人 · 發表於 2019-8-22 17:27:16

看起來就很好吃啊

安之若素 · 發表於 2019-8-23 08:57:36

我還以為是超市賣的那種冰凍蝦排

語種好多 · 發表於 2019-8-23 09:16:49

我還是喜歡蝦仁

長清 · 發表於 2019-8-23 14:54:50

優秀

孜孜新 · 發表於 2019-8-23 16:47:57

你好棒啊

早上不吃飯 · 發表於 2019-8-26 09:55:49

為啥我家買的蝦不會這麼紅

星空xingkong · 發表於 2019-8-26 21:35:30

早上不吃飯發表於 2019-8-26 09:55
為啥我家買的蝦不會這麼紅

河蝦顏色就不是很紅

[私房達人] 【香港四方集運】嘎嘣脆的蝦餅